Redefine Meat

10 Saucisses de porc végétal 1Kg - Redefine Meat

30,00 €
5 1
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5/ 5
TTC

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Une délicieuse saucisse new-meat* dodue, sublimant le porc. Se prêtant à merveille aux grillades ou à la cuisson à la poêle, cette saucisse aussi juteuse que copieuse à base de New-Meat™ végétale ne manquera pas de satisfaire même les carnivores les plus convaincus. Elle présente une qualité équivalente à celle d’une viande animale de haute qualité, avec le même aspect juteux et la sensation en bouche qui caractérisent les produits traditionnels à base de porc. Son profil de saveurs a été étudié pour des chefs et en collaboration avec eux, afin de combler particulièrement les papilles gustatives européennes.

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>>   Comment préparer les saucisses Redefine Meat ?   <<

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quantité

Liste d’ingrédients : Eau, protéines végétales (protéines de soja), graisse de coco, huile de colza, épaississants : (méthylcellulose, pectine), maltodextrine, épices (contient de la moutarde) (irradiées), arôme, fibres d'agrumes, sel de table, légumes secs (ail, oignon, tomate), jus de poire caramélisé concentré, extrait de levure, colorants (betterave rouge, extrait de paprika), jus de canneberge, acide lactique, enveloppe comestible (amidon de riz, stabilisateur : Carraghénane), Vitamines et Minéraux (niacine (B3), B6, B12, Fer, Zinc).

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Allergènes : Contient du soja et de la moutarde. Peut également contenir des céréales contenant du gluten, des noix, des cacahuètes, du

sésame, du lupin, du céleri, des œufs, du lait.

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : 

Énergie

810 kJ/195 kcal

Matières grasses

13 g

Dont acides gras saturés

8,5 g

Glucides

4,2 g

- dont saturés

0 g

Protéines

12,8 g

Sel

0,5 g

Fibres

          5 g

Vitamine B12

         3 µg

Zinc

3,3 mg

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Instruction d’utilisation : 

- POÊLE À SAUTER OU À FRIRE : Faites chauffer quelques cuillères à soupe d'huile dans une sauteuse ou une poêle à feu moyen. Placez les saucisses Redefine dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 8 minutes, en retournant les saucisses toutes les minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et uniformément colorées. 

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- GRILL: Chauffez un gril à haute température (220°C-250°C). Faites griller les saucisses Redefine durant 9 minutes, en les retournant toutes les minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et de couleur uniforme. Une fois cuite, la température interne doit être de 72°C.

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Stockage : 

Conservez le produit entre -20°C et -18°C.

Après décongélation, les produits peuvent être conservés encore emballés au frais (+4°C) durant 48h. 

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